Essbares Blattgold ist ein dünnes Blatt aus 24 Karat Gold, das als Dekoration für Speisen und Getränke in der Gastronomie und Genussmittelindustrie verwendet wird.

Es ist eine Zutat, die seit Jahrhunderten in der Kochkunst verwendet wird und leicht gegessen werden kann, ohne den Geschmack oder die Textur des Gerichts oder Getränks zu verändern.

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Eine der einzigartigen Eigenschaften von Gold ist, dass es chemisch inert ist, was bedeutet, dass es nicht mit anderen Substanzen reagiert. Dies macht es sicher zu konsumieren.

Bei der Verwendung von Blattgold ist es wichtig, vorsichtig damit umzugehen, da es sehr empfindlich ist und leicht reißen kann.

Es wird aufgetragen, indem es mit einem Pinsel oder einer Pinzette leicht auf die Oberfläche des Geschirrs oder Getränks gedrückt wird.